Narbonne, déjeuner au restaurant Les Grands Buffets

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Présentation

Départ à 7h30 (se présenter 15 minutes avant)
Retour : vers 18h
Lieu de rendez-vous : devant l'Office de Tourisme de Martigues 
Durée : environ 10h

PROGRAMME :

- Matin :
Arrrêt aux Halles de Narbonne* qui abritent plus de 70 commerces de bouche : boulangers, pâtissiers, bouchers charcutiers….
* option sous réserve de respect du temps de trajet.

- Déjeuner :
Découvrez les grands classiques de la cuisine traditionnelle française au restaurant « les Grands Buffets de Narbonne ».

Buffet des entrées
- Avec ses 9 variétés de foie gras (nature, au sel, au poivre, au piment basque ou au muscat de Rivesaltes et en crème brûlée),
- Avec sa cascade de homards et ses fruits de mer (huîtres, tourteaux, langoustines, écrevisses ...),
- Avec ses crudités issues de l'agriculture biologique,
- Avec son bar à jambons et son assortiment de charcuteries,
- Avec son assortiment de fritures (cuisses de grenouille, galettes de crevettes, petite friture d'anchois...)

Rôtisserie 
 - Avec ses produits à la broche (cochon de lait et agneau de lait des Pyrénées, pièce de bœuf, poulet fermier, cailles...)
 - Les plats Signature : vol au vent de ris de veau aux morilles, huître chaude au sabayon de muscat de Rivesaltes, os à moelle, coquille St Jacques à la nantaise, œuf Bio poché champignons forestiers arôme truffe
 - Avec ses préparations à la demande dans l'espace rôtisserie (magret de canard, escalope de foie gras, turbot entier au four…)
 - Avec son atelier de steak tartare
 - Avec ses plats cuisinés traditionnels (homard à l'américaine, tournedos au foie gras, tête de veau sauce gribiche, aile de raie aux câpres…)

Le plus grand plateau de fromages du Monde proposé dans un restaurant 
- La collection de 111 fromages. Sélection élaborée par Xavier Thuret, meilleur ouvrier de France.

Buffet des desserts
 - Les 50 pâtisseries maison. Desserts traditionnels, desserts de grands-mères, crêpes Suzette flambées devant vous.

Boissons
Apéritif de bienvenue (un verre de muscat ou de Rivesaltes Ambré) (une bouteille pour 5)
Ou :    Coupe de Champagne MUMM Cordon rouge (supplément 2.50 euros par personne)

Vin rouge Abbaye de FontFroide – Cuvée Déo Gratias – A.O.P Corbières (une bouteille pour 4)
Eau Sémillante ou gazeuse en bouteille à Discrétion

Café BIO ou thé ou infusion


- Après-midi :
Retour sur Martigues

Le prix comprend : 
Le transport en autocar
Le déjeuner au restaurant et les boissons spécifiées dans le menu
Les entrées et visites comme mentionnées au programme
La présence d'un guide conférencier à la journée

Le prix ne comprend pas : 
Les dépenses personnelles


INSCRIPTION OBLIGATOIRE AVANT LE MARDI 11 FEVRIER 2020.
Visite non accessible aux personnes à mobilité réduite. Aucun n'arrêt n'est prévu pendant les trajets aller et retour en autocar.
Informations pratiques
  • Horaires :
    • Heure de départ : 7h30
    • Heure de retour : 18h
  • Date(s) :
    • Date de la visite 2 octobre 2019
  • Inscription obligatoire :
    • Oui
  • Visite encadrée :
    • Oui
  • Lieu de départ :
    • Départ devant l'Office de Tourisme de Martigues
  • Tarifs :
    • Tarif unique (par personne) : 70 €
  • Important :
    • A savoir : Inscription obligatoire avant le lundi 1 octobre 2019
    • Les animaux ne sont pas admis
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Destination
Office de Tourisme de Martigues
Rond-point de l'Hôtel de ville
13500
MARTIGUES
Coordonnées GPS
Latitude : 43.40543
Longitude : 5.04727