Nos Recettes Gourmandes
28 résultats
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 10 personnes et plus
1) Dans une casserole mettre le lait, le sucre
2) Faire bouillir et ajouter la vanille
3) Retirer du feu et ajouter les feuilles de g...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 2 personnes
1) Laver les favouilles
2) Faire chauffer l'huile d'olive et y jeter les favouilles
3) Mélanger jusqu'à ce que tous les crabes soie...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
1) Peler les tomates, les couper dans le sens de l’épaisseur. Enlever les pépins. Réserver
2) Cuire les courgettes taillées en lamel...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Mélanger la levure avec 3 cuillères à sp d’eau
2) Dans la cuve du batteur, mélanger tous les ingrédients et laisser pétrir 5 mn...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Nettoyer, écailler le poisson, couper des morceaux de 2 cm d'épaisseur.
2 ) Préparer la marinade dans un plat ovale et creux
3) me...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Préparation :
Equeutez les fraises et faîtes-les cuire avec 100 g de sucre dans une casserole couverte d'un film alimentaire, au bai...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Technique
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Faire pocher les filets.
2) Prendre une marmite, mettre le fumet de poisson, le vin blanc et 1/2 litre d'eau.
3) Porter à ébulliti...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Couper le morceau de poutargue en fines lamelles.
2) Décalotter délicatement les oeufs, les vider dans un saladier, les battre rapi...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 6 personnes
1) Râpez les citrons et mélangez le zest au sel, au sucre et aux herbes de Provence.
2) Étalez le mélange sur le poisson et laissez r...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 6 personnes
1) Préparer le fumet de poissons (arêtes, queue de persil, oignon, vert de poireau, une branche de céleri, une ou deux gousses d'ail éc...