Nos Recettes Gourmandes
28 résultats
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Préparation :
Equeutez les fraises et faîtes-les cuire avec 100 g de sucre dans une casserole couverte d'un film alimentaire, au bai...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Retirer les noyaux des olives et bien les rincer
2) Les couper en rondelles
3) Couper le céleri en petits dés, les tomates en quar...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
- 10 personnes et plus
1) Lever les têtes et les tripes, bien les laver, les essuyer et les mettre dans une terrine
2) Faire une couche de sel, autres ingrédie...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Pour la pâte à frire :
1) Mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 3 jaunes d’œufs puis 2dl de bière.
2) Laisser reposer 1h da...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Technique
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Faire cuire à l’eau le poulpe et le laurier, l’oignon et une gousse d’ail. (Le temps de cuisson est à déterminer en fonction de la...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Nettoyer le ou les muges, vider, écailler, couper en tronçons de 5 cm, bien les laver, éplucher les pommes de terre, les découper en ro...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
1) Mettre les 8 jaunes d’œufs, la farine dans un récipient
2) Mélanger et y verser le fumet bouillant
3) Mélanger à nouveau en po...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 2 personnes
1) Lavez bien les moules, tirez la barbe
2) Mettre 10 moules à ouvrir à la vapeur pendant 5 minutes
3) Retirez la chair de la moule, ...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Mélanger la levure avec 3 cuillères à sp d’eau
2) Dans la cuve du batteur, mélanger tous les ingrédients et laisser pétrir 5 mn...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 2 personnes
1) Faire un sirop avec l’eau, le sucre et le miel
2) Faire chauffer afin que le sirop réduise un peu
3) Ajouter les graines de fenoui...