Nos Recettes Gourmandes

28 résultats
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
1) Retirer les noyaux des olives et bien les rincer 2) Les couper en rondelles  3) Couper le céleri en petits dés, les tomates en quar...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
1) Émincer les gousses d’ail 2) Les faire suer à l’huile avec les câpres, les tomates, les filets d’anchois et la moitié de la ...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
Pour la pâte à frire : 1) Mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 3 jaunes d’œufs puis 2dl de bière. 2) Laisser reposer 1h da...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
1) Couper le morceau de poutargue en fines lamelles.  2) Décalotter délicatement les oeufs, les vider dans un saladier, les battre rapi...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 2 personnes
1) Laver les favouilles  2) Faire chauffer l'huile d'olive et y jeter les favouilles  3) Mélanger jusqu'à ce que tous les crabes soie...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 2 personnes
1) Faire un sirop avec l’eau, le sucre et le miel 2) Faire chauffer afin que le sirop réduise un peu 3) Ajouter les graines de fenoui...
  • Durée :
    • Plus de 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 6 personnes
1) Râpez les citrons et mélangez le zest au sel, au sucre et aux herbes de Provence. 2) Étalez le mélange sur le poisson et laissez r...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 10 personnes et plus
1) Mélanger le tout 2) Faire un boudin 3) Napper de jaune d’œuf 4) Cuire à 180°C jusqu’à coloration des croquants 5) A la s...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 10 personnes et plus
1) Commencez par préparer 5 crêpes qui seront nécessaires pour le montage 2) Mixez les ingrédients pour le pistou  3) Ramollir 4 fe...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Intermédiaire
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
Nettoyer le ou les muges, vider, écailler, couper en tronçons de 5 cm, bien les laver, éplucher les pommes de terre, les découper en ro...