Nos Recettes Gourmandes
28 résultats
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 2 personnes
1) Lavez bien les moules, tirez la barbe
2) Mettre 10 moules à ouvrir à la vapeur pendant 5 minutes
3) Retirez la chair de la moule, ...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Technique
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Faire pocher les filets.
2) Prendre une marmite, mettre le fumet de poisson, le vin blanc et 1/2 litre d'eau.
3) Porter à ébulliti...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 2 personnes
1) Laver les favouilles
2) Faire chauffer l'huile d'olive et y jeter les favouilles
3) Mélanger jusqu'à ce que tous les crabes soie...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 10 personnes et plus
1) Dans une casserole mettre le lait, le sucre
2) Faire bouillir et ajouter la vanille
3) Retirer du feu et ajouter les feuilles de g...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
- 10 personnes et plus
1) Lever les têtes et les tripes, bien les laver, les essuyer et les mettre dans une terrine
2) Faire une couche de sel, autres ingrédie...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
1) Peler les tomates, les couper dans le sens de l’épaisseur. Enlever les pépins. Réserver
2) Cuire les courgettes taillées en lamel...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 10 personnes et plus
1) Commencez par préparer 5 crêpes qui seront nécessaires pour le montage
2) Mixez les ingrédients pour le pistou
3) Ramollir 4 fe...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Émincer les gousses d’ail
2) Les faire suer à l’huile avec les câpres, les tomates, les filets d’anchois et la moitié de la ...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Technique
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
Prendre une marmite à fond plat, mettre ½ verre d’huile d’olive, l’oignon, l’ail écrasé (4 gousses), le persil, la tomate coup...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
Étaler le feuilletage, tailler 8 cercles, les piquer et les faire blanchir pendant 4 à 5 minutes au four à 200°C.
A la sortie du four,...