Nos Recettes Gourmandes
28 résultats
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Mélanger la levure avec 3 cuillères à sp d’eau
2) Dans la cuve du batteur, mélanger tous les ingrédients et laisser pétrir 5 mn...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Émincer les gousses d’ail
2) Les faire suer à l’huile avec les câpres, les tomates, les filets d’anchois et la moitié de la ...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Technique
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
Prendre une marmite à fond plat, mettre ½ verre d’huile d’olive, l’oignon, l’ail écrasé (4 gousses), le persil, la tomate coup...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 10 personnes et plus
Pour le glaçage :
Mélanger 1 blanc d’œuf avec 200g de sucre glace passé au tamis
Préparation :
1) Mettre dans le mélangeu...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
1) Nettoyer, écailler le poisson, couper des morceaux de 2 cm d'épaisseur.
2 ) Préparer la marinade dans un plat ovale et creux
3) me...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 6 personnes
1) Préparer le fumet de poissons (arêtes, queue de persil, oignon, vert de poireau, une branche de céleri, une ou deux gousses d'ail éc...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 4 personnes
Nettoyer le ou les muges, vider, écailler, couper en tronçons de 5 cm, bien les laver, éplucher les pommes de terre, les découper en ro...
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Durée :
- Plus de 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 10 personnes et plus
1) Dans une casserole mettre le lait, le sucre
2) Faire bouillir et ajouter la vanille
3) Retirer du feu et ajouter les feuilles de g...
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Durée :
- De 1 à 2 heures
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Difficulté :
- Intermédiaire
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
Étaler le feuilletage, tailler 8 cercles, les piquer et les faire blanchir pendant 4 à 5 minutes au four à 200°C.
A la sortie du four,...
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Durée :
- Moins d'1 heure
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Difficulté :
- Facile
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Pour combien de personnes ? :
- 8 personnes
1) Mettre les 8 jaunes d’œufs, la farine dans un récipient
2) Mélanger et y verser le fumet bouillant
3) Mélanger à nouveau en po...