Nos Recettes Gourmandes

28 résultats
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
Pour la pâte à frire : 1) Mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 3 jaunes d’œufs puis 2dl de bière. 2) Laisser reposer 1h da...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
1) Nettoyer, écailler le poisson, couper des morceaux de 2 cm d'épaisseur. 2 ) Préparer la marinade dans un plat ovale et creux 3) me...
  • Durée :
    • Plus de 2 heures
  • Difficulté :
    • Technique
  • Pour combien de personnes ? :
    • 8 personnes
Prendre une marmite à fond plat, mettre ½ verre d’huile d’olive, l’oignon, l’ail écrasé (4 gousses), le persil, la tomate coup...
  • Durée :
    • Plus de 2 heures
  • Difficulté :
    • Intermédiaire
  • Pour combien de personnes ? :
    • 10 personnes et plus
1) Dans une casserole mettre le lait, le sucre 2) Faire bouillir et ajouter la vanille 3) Retirer du feu et ajouter les feuilles de g...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 8 personnes
1) Peler la tomate, la couper dans le sens de l’épaisseur. Enlever les pépins. Réserver 2) Cuire les courgettes taillées en lamelles...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 8 personnes
1) Concasser les hauts de côtes d’agneau en tranches fines 2) Couper les légumes sans les laver 3) Mettre au four la viande à 200°...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Intermédiaire
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
1) Mélanger la levure avec 3 cuillères à sp d’eau 2) Dans la cuve du batteur, mélanger tous les ingrédients et laisser pétrir 5 mn...
  • Durée :
    • Moins d'1 heure
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 2 personnes
1) Faire un sirop avec l’eau, le sucre et le miel 2) Faire chauffer afin que le sirop réduise un peu 3) Ajouter les graines de fenoui...
  • Durée :
    • De 1 à 2 heures
  • Difficulté :
    • Intermédiaire
  • Pour combien de personnes ? :
    • 6 personnes
1) Préparer le fumet de poissons (arêtes, queue de persil, oignon, vert de poireau, une branche de céleri, une ou deux gousses d'ail éc...
  • Durée :
    • Plus de 2 heures
  • Difficulté :
    • Facile
  • Pour combien de personnes ? :
    • 4 personnes
    • 10 personnes et plus
1) Lever les têtes et les tripes, bien les laver, les essuyer et les mettre dans une terrine 2) Faire une couche de sel, autres ingrédie...