Editions de l'hippocampe - Livre Les délices de l'olive
21,50 €
L'olive, fruit des félibres par excellence, est depuis toujours célébrée, si ce n'est glorifiée, en certaines contrées ...là où le soleil offre la chaleur nécessaire à sa culture. Dans cet ouvrage culinaire, qui lui est dédié, Fabrice Vaquer nous dévoile un aspect insolite de l'olive. Ici, les recettes sucrées se mêlent à l'histoire de ses origines, offrant aux plus gourmands une approche toute nouvelle du petit fruit méditerranéen.
96 pages.
Auteur : Fabrice Vaquer, chef pâtissier.
Éditions de l'Hippocampe. Date : 01 mai 2016.
Poids : 471g.
ISBN 978-2-9551009-6-7
96 pages.
Auteur : Fabrice Vaquer, chef pâtissier.
Éditions de l'Hippocampe. Date : 01 mai 2016.
Poids : 471g.
ISBN 978-2-9551009-6-7