Atelier cuisine à la ferme agroécologique Aïoli Caganis

  • Atelier cuisine à la ferme Aïoli Caganis pendant lequel les participants découpent des fraises cueillies dans le potager de la ferme. Des barquettes sont posées sur la table. A la chaîne, les participants préparent une tarte aux fraises
  • Plat de ravioles préparés à la ferme Aïoli Caganis et son restaurant O Ragoustiero tenu par le chef Julien. Le plat est gourmand, soupoudré de parmesan et de copeaux de jambon
  • L'équipe de Aïoli Caganis et les participants de l'atelier cuisine à la ferme préparent des hamburgers avec des produits frais de la ferme. Les hamburgers sont posés dans des assiettes sur un plan de travail tandis que les participants regardent le chef
  • Les participants à l'atelier cuisine sont assis sur des tables de pique-nique et entourent le chef Julien qui dévisse une bouteille d'huile d'olive pour préparer des sandwichs. Des pains bagnats sont posés sur un plateau
  • Une assiette proposé par le chef Julien et le restaurant O Ragoustiero de la ferme. Des ravioles farcis aux épinards et au chèvre agrémenté de jambon cru et des champignons
Atelier cuisine à la ferme Aïoli Caganis pendant lequel les participants découpent des fraises cueillies dans le potager de la ferme. Des barquettes sont posées sur la table. A la chaîne, les participants préparent une tarte aux fraisesPlat de ravioles préparés à la ferme Aïoli Caganis et son restaurant O Ragoustiero tenu par le chef Julien. Le plat est gourmand, soupoudré de parmesan et de copeaux de jambonL'équipe de Aïoli Caganis et les participants de l'atelier cuisine à la ferme préparent des hamburgers avec des produits frais de la ferme. Les hamburgers sont posés dans des assiettes sur un plan de travail tandis que les participants regardent le chef Les participants à l'atelier cuisine sont assis sur des tables de pique-nique et entourent le chef Julien qui dévisse une bouteille d'huile d'olive pour préparer des sandwichs. Des pains bagnats sont posés sur un plateauUne assiette proposé par le chef Julien et le restaurant O Ragoustiero de la ferme. Des ravioles farcis aux épinards et au chèvre agrémenté de jambon cru et des champignons

Présentation

Un voyage culinaire au cœur du terroir !
Découvrez l’art de la cuisine authentique et savoureuse lors d’un atelier cuisine inédit à la ferme agroécologique Aïoli Caganis. Sous la houlette de Julien, chef cuisinier passionné, laissez-vous guider pour sublimer les produits frais et locaux issus de la ferme familiale.

Après une visite éducative de la ferme et des cultures, plongez dans l’univers culinaire de Julien et apprenez à préparer un plat savoureux, mettant en valeur les trésors de la ferme. Techniques, astuces de chef et secrets de saveurs vous seront dévoilés au fil des étapes. Après avoir mis la main à la pâte, place à la dégustation ! Dégustez les plats que vous aurez confectionnés, dans une ambiance chaleureuse et champêtre. 

Alliez plaisir, apprentissage et convivialité lors de cet atelier cuisine inédit. Repartez avec de nouvelles idées de recettes et des souvenirs gourmands plein la tête… et les papilles ! 

En partenariat avec la ferme Aioli Caganis. 


 
Informations pratiques
  • Horaires :
    • Horaire de début : 9h
    • Horaire de fin : 15h
  • Date(s) :
    • La visite a lieu le 14 septembre 2025
  • Inscription obligatoire :
    • Oui
  • Visite encadrée :
    • Oui
  • Lieu :
    • A la ferme Aïoli Caganis
  • Tarifs :
    • Tarif unique (par personne) : 35 €
  • Important à savoir :
    • Déconseillé aux mineurs
Accessibilité
  • Personnes à mobilité réduite :
    • Visite non accessible aux personnes à mobilité réduite

Conditions de ventePrévoir bouteille d'eau (non fournie avec le repas) et une tenue adaptée à la vie à la ferme. Tenue correcte exigée.
Pour votre confort, nous vous conseillons d'arriver environ 15 minutes avant le début de la visite. 

Conditions d'annulation : si un client ne peut se rendre à la visite, celle-ci ne sera ni remboursée ni reportée. Seule l'annulation de la visite par les organisateurs pour cause de nombre de participants insuffisants ou autre pourrait conduire à un éventuel remboursement ou report. Aucun remboursement ne sera consenti au client retardataire.
Vivez l'expérience : Questions & Avis"Endroit très intéressant ,le Responsable est très impliqué et passionné par son métier. Les légumes et autres produits achetés sont excellents. Le repas qui nous a été servi délicieux. Sortie très agréable, à refaire."_ Christine
"Matinée très agréable. Bel accueil. Activité intéressante."_ Laurence

Quand a lieu l'atelier ? 

L’atelier cuisine à la ferme Aïoli Caganis a lieu en septembre.

Où se déroule l'atelier ?

L'atelier se tient à la ferme Aïoli Caganis, située Chemin des Gides à Martigues.

Que comprend l'atelier ? 

L'atelier inclut une visite pédagogique de la ferme, une balade dans les milieux naturels, des explications sur la permaculture, un atelier de ramassage de fruits ou légumes, et un atelier cuisine.

Quel est le prix de l'atelier ? 

Le tarif unique est de 35€ par personne.

Que faut-il savoir sur les boissons ? 

Les boissons ne sont pas comprises dans le tarif. Les consommations éventuelles seront à régler par les participants.

Comment réserver sa place ? 

Les réservations se font auprès de l'Office de Tourisme de Martigues, qui organise l'événement en collaboration avec la ferme.

Quelle est la particularité de cette ferme ? 

La ferme Aïoli Caganis pratique une agriculture de qualité selon le principe de la permaculture, offrant des produits sains et locaux.

L'atelier est-il adapté aux familles ? 

L’atelier est pour des adultes dû au maniement des ustensiles de cuisine.

Carte

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Destination
Chemin de Gides
Saint Pierre les Martigues
13500
MARTIGUES
Coordonnées GPS
Latitude : 43.36628
Longitude : 5.05554