Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun

Musée

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Présentation

Inauguré le 10 novembre 2018 par Serge Billet, MOF et Champion du monde de pâtisserie, le petit musée dédié à la friandise aixoise du XVe siècle le calisson se situe à deux pas de l'église Saint-Jean de Malte et du musée Granet, quartier Mazarin

Cet espace, (nouveau siège de la Confrérie des Compagnons du Calisson), est une visite touristique importante pour les amoureux de culture provençale et toute personne intéressée par l'histoire du calisson et de l'amande. N'oublions pas qu'Aix a été la capitale mondiale des amandes au siècle dernier. On peut y découvrir d'anciens outils de calissonniers et confiseurs comme un égouttoir pour fruits confits, un crible pour amandes, une machine à confectionner les calissons, une boudineuse à pâte d'amandes, ainsi que des archives d'époque telles l'ordre de réquisition des cloches de l'église Saint-Jean-de Malte par Bonaparte, l'historique du voeu Martelly de 1630 et de la légendaire bénédiction des calissons et autres documents retraçant l'histoire de cette friandise entrée dans le patrimoine gourmand de la ville d'Aix.

Des visites guidées, destinées à des visiteurs individuels ou pour des groupes (20 personnes maximum) peuvent être programmées par le musée. Des conférences sur l'histoire du calisson peuvent également être organisées par le doyen des calissonniers aixois sur demande.

Bonne découverte ou redécouverte à tous !

Accessible pour handicapés

Période(s) d'ouvertureDu 01/01/2022 au 31/12/2023, tous les jeudis, vendredis et samedis de 14h à 18h.
Dimanche de 10h à 13h et sur rendez-vous.

Informations générales

Localisation :
- Centre ville
- En ville
- En centre historique
Parc :
- Grand Site de France Concors-Sainte Victoire

Services, Visites, Animations

Visite :
- Visites guidées

Coordonnées

Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun

2 rue Cardinale

13100

Aix-en-Provence

E-mail / Message

Port : 06 17 42 17 91

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Tarifs

Participation libre.

Destination

Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun

2 rue Cardinale

13100

Aix-en-Provence

Coordonnées GPS

Latitude : 43.52597

Longitude : 5.452898

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