Visite d'une ferme en permaculture et atelier en cuisine avec Aïoli Caganis

10h00 – Atelier culinaire avec le chef
Dès votre arrivée, plongez directement dans une expérience conviviale et gourmande ! Accompagnés d’un chef passionné, vous découvrirez les légumes fraîchement cueillis dans le potager de la
ferme. Vous apprendrez à les préparer et à les transformer en recettes créatives et colorées, inspirées du terroir local et de la gastronomie moderne. Un atelier participatif, accessible à tous, qui mêle découverte, partage et bonne humeur.

12h30 – Déjeuner gastronomique à la ferme
Après l’effort, le réconfort ! Le chef vous invite à déguster un repas raffiné, concocté à partir des produits de saison cultivés sur place.
Au menu : un voyage gustatif où chaque plat met en valeur la fraîcheur et l’authenticité des ingrédients. Laissez-vous surprendre par « la surprise du chef », un plat unique et créatif, spécialement pensé pour votre
groupe. Le tout servi dans un cadre naturel et paisible, idéal pour un moment de détente et de convivialité.

14h30 – Visite guidée de la ferme en permaculture
L’après-midi sera placé sous le signe de la découverte et de la nature. Accompagnés par les fermiers, vous explorerez les espaces cultivés selon les principes de la permaculture, où l’équilibre entre l’homme et la nature est au cœur de chaque action. Vous comprendrez comment la ferme s’organise pour être autonome, durable et respectueuse de l’environnement.

Vous découvrirez aussi les initiatives mises en place pour protéger la biodiversité : nichoirs à chauves-souris, abris pour reptiles et insectes, corridors écologiques… autant de petits gestes qui font une grande différence.