Le 18 février de 9h à 14h
En partenariat avec la ferme Aïoli Caganis
 

Vous découvrirez ensuite la serre, où vous vous transformerez en jardinier d’un jour pour planter des semis. S’en suivra une balade dans les milieux naturels et semi- naturels entourant les champs maraîchers et fruitiers de la ferme familiale. Les propriétaires vous expliqueront le concept de permaculture. Vous en apprendrez plus sur le sol, les liens entre agriculture et biodiversité, les semis, les plantations, les récoltes et toutes les autres activités liées au maraîchage. Vous aurez l’opportunité de découvrir un hôtel à insecte et tous les animaux / insectes vivant en harmonie dans cet écosystème. Suivi d'un pique-nique fermier au sein de la ferme. 

 

Le 25 février de 10h à 14h
En partenariat avec Bernard Tholon, éleveur caprin

Le temps d’une journée, ralentissez le rythme et poussez les portes d’une ferme biologique au cœur de la campagne martégale. Ici, on vit au fil des saisons, guidés par la passion d’un berger et d’un fermier profondément attachés à leur terroir. Dès le matin, petits et grands sont invités à assister à la traite des chèvres. Un moment rare, authentique, où les enfants ouvrent grand les yeux. La découverte se prolonge au cœur des pâturages, au plus près du troupeau. Une promenade vivante et pédagogique pour apprendre à reconnaître les animaux, comprendre leur quotidien et saisir le fonctionnement d’une ferme à taille humaine. À l’heure du déjeuner, place au plaisir simple du buffet fermier, préparé à partir des produits bio de la ferme.

 

Le 4 avril de 10h à 11h30
En partenariat avec le Domaine de Plan de Fossan
 

La visite commence par une promenade dans l’oliveraie. Découvrez les secrets de cette culture ancestrale et laissez-vous émerveiller par le lien profond qui unit ces arbres centenaires à la terre méditerranéenne. Apprenez comment chaque geste, du soin des oliviers à la récolte, contribue à la qualité exceptionnelle de l’huile produite ici. Poursuivez votre immersion en explorant l'atelier de transformation, où la magie opère. L’oléicultrice vous partagera son savoir-faire et vous expliquera les différentes étapes qui transforment l’olive en une huile d’exception. Pour clore la visite, profitez d’une dégustation commentée d’huiles d’olive du domaine. Des arômes subtils aux saveurs intenses, laissez vos papilles voyager à travers une palette de goûts uniques, empreints du terroir martégal.

 

Le 22 avril de 10h à 15h
En partenariat avec Bernard Thoron, éleveur caprin
 

Nous vous donnons rendez-vous à la ferme dès 10h pour assister à la traite du matin. Faites un tour de la propriété, vous ne résisterez pas à l'envie de caresser chèvres et cabris qui vivent en liberté. Se mêlent ânes, poules et coqs... une jolie basse-cour ! Buffet à la ferme préparé par Bernard avec les produits issus de la ferme. Un moment d'échange et de partage. Départ avec le troupeau et le berger dans les collines environnantes pour une balade d'environ 1h. Découverte du métier de berger. Retour à pied à la fermette vers 15h. Une expérience 100% locale !