Le 18 avril de 9h à 15h
En partenariat avec la ferme Aïoli Caganis
Vous découvrirez la ferme, où vous vous transformerez en jardinier d’un jour pour planter des semis. S’en suivra une balade dans les milieux naturels et semi- naturels entourant les champs maraîchers et fruitiers de la ferme familiale. Les propriétaires vous expliqueront le concept de permaculture. Vous en apprendrez plus sur le sol, les liens entre agriculture et biodiversité, les semis, les plantations, les récoltes et toutes les autres activités liées au maraîchage. Vous aurez l’opportunité de découvrir un hôtel à insecte et tous les animaux / insectes vivant en harmonie dans cet écosystème.
Le 18 avril de 16h à 18h
En partenariat avec la cave vinicole de Saint-Julien-les-Martigues
Plongez dans l’authenticité du terroir de La Venise Provençale, avec cette visite qui mêle nature, savoir-faire et passion. Commencez par une randonnée commentée à travers des paysages viticoles baignés de soleil. En chemin, laissez-vous conter l’histoire des cépages et découvrez leur rôle essentiel dans l’élaboration des vins aux arômes subtils de la cave coopérative de Saint-Julien-les-Martigues.
Poussez ensuite les portes de ses cuveries où tradition et modernité se rencontrent, depuis 1957 jusqu’à aujourd’hui. Vous y percerez les secrets de la vinification, en explorant chaque étape clé et les techniques qui façonnent l’identité unique des vins de Provence. L’expérience se conclut sur une note gourmande avec la dégustation de deux cuvées – blanc, rosé et rouge – sublimées par des produits du terroir soigneusement sélectionnés.
Le 25 avril de 18h30 à 20h
En partenariat avec Kataclysm
Rendez-vous à la microbrasserie Kataclysm pour une visite de l'atelier de fabrication.
Au programme : visite de l'atelier, explications des différents types de bières, fermentations, ingrédients et procédés de brassage. Suivi d'une dégustation de 3 bières autour d'un quizz pour tester votre culture brassicole. La microbrasserie se veut 100% artisanale avec une sélection de produits de qualité et bio.
Le 03 mai de 10h à 11h30
En partenariat avec le Domaine de Plan Fossan
La visite commence par une promenade dans l’oliveraie. Découvrez les secrets de cette culture ancestrale et laissez-vous émerveiller par le lien profond qui unit ces arbres centenaires à la terre méditerranéenne. Apprenez comment chaque geste, du soin des oliviers à la récolte, contribue à la qualité exceptionnelle de l’huile produite ici.
Poursuivez votre immersion en explorant l'atelier de transformation, où la magie opère. L’oléicultrice vous partagera son savoir-faire et vous expliquera les différentes étapes qui transforment l’olive en une huile d’exception. Pour clore la visite, profitez d’une dégustation commentée d’huiles d’olive du domaine. Des arômes subtils aux saveurs intenses, laissez vos papilles voyager à travers une palette de goûts uniques, empreints du terroir martégal.
Le 14 mai de 10h à 14h
En partenariat avec Bernard, éleveur caprin
Nous vous donnons rendez-vous à la ferme dès 10h pour assister à la traite du matin. Faites un tour de la propriété, vous ne résisterez pas à l'envie de caresser chèvres et cabris qui vivent en liberté. Se mêlent ânes, poules et coqs... une jolie basse-cour ! Il sera temps de partir en balade dans la colline avec le troupeau de chèvres et les cabris. Vivez une immersion paysanne totale ! Vous allez rapidement vous prendre au jeu.
Au déjeuner, partagez un pique-nique fermier préparé par Bernard avec les produits issus de la ferme. Un moment d'échange et de partage au cœur de la nature.