Participez à des visites et ateliers à la rencontre de nos producteurs
Rando dans les sentiers vignerons de Martigues
Le 08 juin de 17h à 19h
En partenariat avec la cave coopérative de Saint-Julien
Bienvenue au coeur des sentiers des vignerons !
Arpentez un sentier de 4km aux abords des vignes de la cave coopérative de Saint-Julien-les-Martigues.
Accompagné de José, viticulteur de la cave, il saura vous conter l'histoire des cépages de notre territoire. Une balade en pleine nature qui ravira tous les amoureux d'oenologie.
Une dégustation vous sera proposée en fin de parcours.
Tous en cuisine à la ferme
Le 16 juin de 09h à 15h
En partenariat avec la ferme Aïoli Caganis
Venez découvrir la transformation des légumes, du champ à l’assiette ! Direction les champs pour un atelier ramassage de fruits ou de légumes, et découverte de l’atelier de transformation. Julien, ancien chef cuisinier, ayant travaillé dans des restaurants étoilés, vous apprendra les secrets de la transformation des produits. Vous participerez à un atelier cuisine à ses côtés.
Les propriétaires vous expliqueront le concept de permaculture. Vous en apprendrez plus sur le sol, les liens entre agriculture et biodiversité, les semis, les plantations, les récoltes et toutes les autres activités liées au maraîchage. Vous aurez l’opportunité de découvrir un hôtel à insecte, un hôtel à reptiles, une mare et tous les animaux / insectes vivant en harmonie dans cet écosystème.
Au moment du déjeuner : Pique-nique fermier, avec des produits locaux.
Atelier fabrication de glaces
Le 28 juin de 10h à 12h
En partenariat avec la boutique Gelateria Arnaldo de Martigues
Après un café, Marco vous invitera dans son atelier boutique. Dans un premier temps, vous partirez de la matière brute (le chocolat ou les fruits frais) et apprendrez à les transformer (dénoyautage, mixage...). Dans un deuxième temps, vous apprendrez à utiliser les outils du glacier afin de transformer votre précieux mélange en crème glacée ou sorbet !
Marco est un créateur de glaces artisanales passionné qui prendra le temps d'expliquer chaque étape, du choix des matières premières, au turbinage et à la mise en pot. La gourmandise ne sera pas un vilain défaut. Marco aura le plaisir de vous offrir une dégustation à la fin de l’atelier !
Berger d'un jour
Le 20 septembre de 10h à 14h30
En partenariat avec la fermette de la Croix d'Estrine
Nous vous donnons rendez-vous à la ferme dès 10h pour assister à la traite du matin. Faites un tour de la propriété, vous ne résisterez pas à l'envie de caresser chèvres et cabris qui vivent en liberté. Se mêlent ânes, poules et coqs... une jolie basse-cour ! Il sera temps de partir en balade dans la colline avec le troupeau de chèvres et les cabris. Vivez une immersion paysanne totale ! Vous allez rapidement vous prendre au jeu.
Au déjeuner, partagez un pique-nique fermier préparé par Bernard avec les produits issus de la ferme. Un moment d'échange et de partage au cœur de la nature. Une expérience 100% locale que nous vous proposons pour la seconde année ! En fin de journée, nous sommes convaincus que vous partirez avec des souvenirs inoubliables ... si ce n'est pas l'envie de repartir avec un cabris !
Sur place, vous pourrez acheter divers produits : fromages de chèvre, yaourt nature, au chocolat ou aux fruits, crèmes aux œufs, brousses du Rove, bouteilles de lait (du Rove), terrines, confitures etc.